Капустный салат

Этот салат станет отличным гарниром для сосисок, сарделек или жареного мяса.
Для 10 порций салата вам понадобится:
1 кочан бело- или краснокочанной капусты
400 гр сыра, нарезанного кубиками
300 гр грецких орехов
4 пера зеленого лука
соль
перец
оливковое масло
сок двух лимонов
Итак, моем кочан, снимаем и выкидываем верхние листы, затем нарезаем капусту на тонкие полоски и перекладываем в большую миску (вы можете использовать бело- или краснокочанную капусту, а можете и смешать их).
Добавьте нарезанный кубиками сыр, мелко нарезанный зеленый лук и крупно нарезанные грецкие орехи.
Тщательно все перемешайте, добавив заправку, приготовленную из оливкового масла, соли, перца и лимонного сока.
Buon appetito!
Все наши рецепты вы найдете здесь - http://www.jeejee.it/food/.