«Улитки» с фетой

Очень легкие в приготовлении, эти «улитки» - отличная закуска для обеда с друзьями или аперитив перед праздничным новогодним столом.
Для 16-ти булочек вам понадобится:
1 упаковка слоеного теста (прямоугольного, около 230 гр)
200 гр феты
1 яйцо
шнитт-лук
соль
перец
Для начала нужно раскрошить 200 гр феты и выложить в миску.
Используя вилку, измельчаем сыр, добавляем горсть измельченного шнитт-лука, щепотку соли и перца.
Тщательно перемешиваем.
Раскатываем 1 рулон прямоугольного слоеного теста на рабочей поверхности и распределяем фету по всей поверхности, не пропуская также внешние края.
Сворачиваем прямоугольник слоеного теста в рулон, и затем разрезаем его на кусочки толщиной 1,5 или 2 сантиметра, таким образом вы получите около 16 «улиток», которые выкладываем (на достаточном расстоянии друг от друга) на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Взбиваем 1 яйцо и смазываем им поверхность каждой булочки.
Выпекаем в разогретой до 180°C духовке при статическом режиме в течение 15-20 минут, пока они не поднимутся и не появится золотистая корочка.
Как только «улитки» будут готовы, вынимаем из духовки и даем немного остыть, прежде чем подавать к столу.
Buon appetito!
Все наши рецепты вы найдете здесь - http://www.jeejee.it/food/.