Телятина в молоке

Для приготовления этого блюда вам понадобится всего несколько ингредиентов и очень мало времени!
Итак, на двоих берем:
2 куска телятины (бедренная часть)
мука
1 столовая ложка оливкового масла
молоко
соль
перец
Для начала отбиваем мясо до тех пор, пока куски не станут совсем тоненькими, обваливаем в муке и обжариваем на оливковом масле по паре минут каждую сторону, затем добавляем соль и перец.
Добавляем в сковороду небольшое количество молока и продолжаем готовить в течение нескольких минут, пока не получится кремовый соус.
Если вы добавили слишком много молока или соус кажется вам слишком жидким, всегда можно сделать его более густым, добавив половину чайной ложки крахмала (кукурузного или картофельного), растворенного в небольшом количестве холодного молока.
Так соус загустеет быстро.
Buon appetito!