Semifreddo Amore Sole e Luna

Семифреддо - это традиционный итальянский десерт, для которого плиту или духовку использовать не придется.
Для того чтобы приготовить «Любовь, Солнце и Луна» - одну из разновидностей семифреддо - на двоих, вам понадобится:
200 гр сливочного мороженого (любого, какое вам нравится)
10 сухих печенюшек
200 мл подслащенных кондитерских сливок для взбивания
украшения на ваш вкус (шоколадная крошка, орехи и тому подобное)
Первым делом взбиваем сливки, которые должны быть очень холодными, чтобы процесс шел быстрее и легче.
Ломаем печенье на крупные куски, и половину смешиваем с половиной же взбитых сливок.
Берем две емкости, в которых вы будете подавать десерт, и выкладываем первый слой - сливки, смешанные с печеньем.
Ставим в холодильник на 10 минут, чтобы масса уплотнилась.
Следующий слой - мороженое, затем - кусочки печенья, затем - сливки, смешанные с печеньем, и так повторяем слои один за другим, пока, практически, не поднимемся к краю емкости.
Сверху выкладываем половину взбитых сливок, оставшуюся без печенья, и украшаем тем, чем вам заблагорассудится.
Перед подачей на стол десерт должен постоять в холодильнике минут 10.
Buon appetito!